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双十一的隐藏好酒,爱斐堡实力不容小觑!
【金银糖酒网】 时间:2021-10-26 来源:本站整理 【收藏本页

(2021年10月26文)一个国家的国宴包含了很多东西,比如说国家的文化与习俗,还有礼仪、习惯、生活方式等等,这些都能从吃的东西上看出来。最重要的是,它是给所世界上来自不同地方的人客人所品尝,具有很强的象征性,直接联系到对此国的印象。当然在国宴上除了华丽好看的美食之外,红酒更是必不可少,能成为国宴红酒,其实力自然也是不容小觑的。

国宴和红酒的密切联系

在国内最高级别的餐宴上,菜单和配酒都展现着一国的文化和形象。法国美食家布里耶·沙瓦朗曾说过:“餐桌上,看得到政治的精髓。”国宴餐桌上陈列的美酒,不仅展示着国家的自信,更是一个国家文化的缩影。据统计,自2009年11月以来,张裕爱斐堡酒庄酒已经33次作为国宴用酒款待各国贵宾,已然成为国家形象的一张“名片”。据资料记载,在1949年9月中国人民政治协商会议第一届全体会议的闭幕晚宴上,葡萄酒被选作宴会用酒,而张裕则是那个年代唯一能够出现在国宴场合的国产葡萄酒。这是新中国成立后的首次国宴,由此开启了葡萄酒作为六十年国宴用酒的序幕。

严苛的品质标准

当然张裕爱斐堡能成为国宴红酒,这背后离不开世界一流的酿酒技术,还有先进的酿酒理念。“波尔多为什么能酿出好酒?是因为它有一套非常严苛的品质标准。”拉帕鲁表示,为了酿出世界一流葡萄酒,张裕爱斐堡国际酒庄采用优于波尔多的品质标准——严格控制亩产量,一亩地仅种266株葡萄树,一株葡萄树只产一瓶酒,使每一串葡萄都得到充足阳光与营养;最终经过人工逐粒筛选,保证用于酿酒的每一颗葡萄都符合优良标准。

综上所述,可以看出张裕爱斐堡在酿造好葡萄酒的同时,依旧不忘发扬我国优良卓越的品质,在国宴上更是彰显出了我国的炙热情怀,诠释了国宴红酒的最高礼遇!

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